Джерело: lenta.ua

Під час розкопок в китайській провінції Шеньсі група археологів виявила все необхідне для приготування пива: вік глиняних посудин зі слідами ячменю, хмелю, зерна й коренеплодів перевищує 5 тисяч років. 

Археологів особливо вразив ячмінь: раніше вважалося, що цей злак став використовуватися в харчових цілях в Китаї як мінімум на тисячу років пізніше. Учені не знають, в яких пропорціях змішувалися інгредієнти, у зв'язку з чим смак стародавнього напою залишається загадкою. 

Згідно з припущеннями археологів, пиво могло бути кисло-солодким. Стародавні пивоварні того ж віку, що й підвал в Шеньсі, знаходили також в Єгипті та Ірані.

---