Суши-бар - заведение общественного питания, которое специализируется на приготовлении и подаче блюд японской кухни, в первую очередь суши и роллов. В Киеве есть много таких ресторанов, и с ними следует ознакомиться подробнее.

Большинство предлагают не только попробовать суши/роллы в уютной обстановке, но и заказать кейтеринг в Киеве, если в планах организация мероприятия с закусками и напитками.

Обзор заведений, рейтинг и плюсы

Топ-5 заведениях Киева с лучшими суши, основываясь на результатах поиска:

     1. Сеть ресторанов «Евразия»

В меню широкий ассортимент блюд японской кухни, в том числе классические роллы ("Филадельфия", "Калифорния"), экзотические и авторские ("Дракон", "Самурай", фирменные), горячие и острые, вегетарианские, суши и сашими.
На сайте представлены роллы в разных ценовых диапазонах, что позволяет выбрать вариант на любой бюджет. Есть возможность заказа сетов, и это выгодное решение для большой компании или тех, кто хочет попробовать разные виды роллов.

     2. Fish&Pussycat Sushi Bar

Особенности - калифорнийский суши-бар с блюдами японской и европейской кухни. Стильный интерьер, сочетающий дерево и хром. Предлагает широкий выбор суши, роллов, а также основные блюда европейской кухни. Есть лосось с соусом юзу-халапеньо, панкейки с кленовим сиропом, кранч роллы, мисо суп и стейк лосось.

     3. Fujiwara Yoshi

Это ресторан авторской японской кухни, основанный шеф-поваром Йошихиро Фудзивара. Один из самых больших японских ресторанов в Украине. Уникальная аквариумная система с живыми морепродуктами. Особенности - акцент на высоком качестве продуктов и оригинальных ингредиентах из Японии. Традиционное японское гостеприимство.

     4. НЕО суши бар

Современный суши-бар. Предлагается широкий ассортимент роллов, включая классические, горячие, запеченные и фирменные позиции. В меню представлены нигири с различными видами рыбы и морепродуктов. Доступны различные суши-сеты, которые являются выгодным вариантом для компании.

     5. Online-Sushi

Особенности - специализируется на доставке суши Киев, роллов, а также есть сеты, салаты и напитки на любой вкус. Плюсы - сочетание качества, свежести и выгодных цен, удобный онлайн-заказ.

В чем особенности суши-баров?

Основные характеристики:

• специализация на японской кухне. Главное предложение - различные виды суши (нигири, маки, гункан), роллы (хосомаки, футомаки, урамаки), сашими (тонко нарезанная сырая рыба или морепродукты) и другие блюда японской кухни: мисо-суп, салаты, темпура и десерты;
• атмосфера и интерьер. Суши-бары часто оформлены в японском стиле, с использованием натуральных материалов, минималистичным дизайном и элементами японского декора;
• суши-мастер. Ключевой фигурой является суши-мастер (сушист), он профессионально готовит суши/роллы, часто прямо на глазах у посетителей за барной стойкой;
• барная стойка. Многие суши-бары имеют барную стойку, за которой посетители могут наблюдать за работой суши-мастера и общаться с ним;
• обслуживание. Помимо барной стойки, обычно есть столики для посетителей, которых обслуживают официанты;
• свежие ингредиенты. Качество суши напрямую зависит от свежести используемых морепродуктов и других ингредиентов.

Многие суши-бары предлагают услуги доставки и самовывоза.

---